Bier ist unsere Leidenschaft

Mit Liebe handwerklich, unabhängig und frei gebraut – nur in Berlin.

Wir danken all unseren fantastischen Kunden und Gästen, für die langjährige und treue Zusammenarbeit!

Rollberg Hellfeinherb, würzig, süffig

Rollberg Hell

feinherb, würzig, süffig

Unser Hell ist eingebraut wie ein Pils, aber weil wir auch Weizenmalz zugeben, darf das Bräu nicht Pils genannt werden.

Eine Woche Hauptgärung bei 10°C und vier Wochen Lagerzeit sorgen für ein nahezu blankes Bier und fördern den Trinkgenuss unseres unfiltrierten Bieres.

Farbe
Helles Goldgelb
Stammwürze
11,5 %
Alkoholgehalt
ca. 4,8 % vol
IBU
29

Rollberg Rotmalzig, mild, charaktervoll

Rollberg Rot

malzig, mild, charaktervoll

Das Rote besticht durch seine Farbe und seinen malzigen Charakter der aus einer Schüttung von fünf verschiedenen Malzsorten hervorgeht, darunter auch Röst- und Caramelmalze.

Dies führt zu einem ausgeprägten vollmundigen Körper und harmoniert mit der milden Bitternote der Hopfengabe.